Фітнес-бісквіт з сиром і чорницею

У цій статті ми розповімо про те, як приготувати фітнес-бісквіт з сиром і чорницею. Фітнес-бісквіт з сиром і чорницею — це неймовірно смачний дієтичний десерт, основними інгредієнтами якого є сир, чорниця, кокосове молоко, рисове борошно і борошно з полби.

Фітнес-бісквіт з сиром і чорницею: необхідні інгредієнти

Необхідні інгредієнти:

• 4 курячих яйця
• 250 грамів сиру середньої жирності
• 100 грамів кокосового молока
• 100 грамів чорниці
• 80 грамів ерітролу (+ 2 столових ложки ерітролу для молока)
• 50 грамів рисового борошна
• 50 грамів борошна з полби
• 20 грамів какао
• 10 грамів желе без цукру зі смаком малини
• 200 мілілітрів води

Процес приготування:

Просійте рисове борошно і борошно з полби. Відокремте білки від жовтків. Візьміть миску і покладіть в неї 4 яєчних білка. Збийте яєчні білки, поступово додаючи 80 грамів ерітролу, потім, постійно перемішуючи, додайте 4 яєчних жовтки. Додайте в миску просіяне рисове борошно, борошно з полби і какао. Акуратно перемішайте всі інгредієнти дерев’яною лопаткою. Візьміть форму для випічки, ми рекомендуємо використовувати форму для випічки діаметром 24 сантиметри, і викладіть на її дно папір для випічки. Папір для випічки повинен бути тільки на дні форми, на бортах його бути не повинно. Викладіть у форму масу з миски. Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте в неї форму для випічки і випікайте близько 20 хвилин при температурі 180 градусів. Дістаньте форму для випічки з духовки і киньте її на підлогу з висоти близько 30 сантиметрів. Цей прийом є секретом успішного приготування бісквіту. Після охолодження, розріжте бісквіт навпіл. Залийте 20 грамів желе 200 мілілітрами гарячої води. Просочіть одну половину бісквіта холодним желе. Візьміть миску і покладіть в неї 250 грамів сиру середньої жирності, 100 грамів кокосового молока і 2 столових ложки ерітролу. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до стану однорідної маси. Викладіть масу на першу половину бісквіта, накрийте її другою половиною бісквіта, викладіть масу на другу половину бісквіта і викладіть зверху 100 грамів чорниці. Страва готова!

Фітнес-бісквіт з сиром і чорницею: готова страва

Харчова цінність:

Із зазначених на початку статті інгредієнтів ми приготували фітнес-біквіт з сиром і чорницею, який містить 1320 калорій, 88 грамів білка, 118 грамів вуглеводів і 58 грамів жирів.