Вегетарианские котлеты с грибами

В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вегетарианские котлеты с грибами. Вегетарианские котлеты с грибами — это диетическое блюдо, которое придется по вкусу не только вегетарианцам, но и всем людям, которые следят за своим питанием. Преимущества данного блюда — простой и быстрый процесс приготовления, а также около 10 граммов белка, преимущественно из грибов, в каждой вегетарианской котлете.

Необходимые ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного теста
• 200 грамм грибов (мы используем шампиньоны)
• 100 грамм болгарского перца
• 1 красная луковица
• 70 грамм сыра Бри
• 1 куриное яйцо
• 15 миллилитров оливкового масла
• Специи

Способ приготовления:

Натрите 200 грамм грибов на терке и потушите натертые грибы в воде со специями. Нарежьте кубиками 100 грамм болгарского перца и 1 красную луковицу. Обжарьте нарезанный кубиками болгарский перец и красный лук со специями на оливковом масле. Обжаривать болгарский перец и красный лук необходимо до мягкости. Разрежьте слоеное тесто на пять равных прямоугольников. На одну половину прямоугольника выложите грибы, болгарский перец и красный лук, а сверху положите кусочек сыра Бри. Накройте котлеты второй половиной прямоугольника. Сделайте несколько надрезов и смажьте верхнюю часть котлеты яйцом.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Возьмите противень, выложите в него бумагу для выпечки и котлеты. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 20 минут до появления золотистой корочки. Блюдо готово!

Пищевая ценность:

Из указанных в начале статьи ингредиентов мы приготовили пять вегетарианских котлет с грибами. Одна вегетарианская котлета с грибами содержит 280 калорий, 10 грамм белка, 24 грамма углеводов и 16 грамм жиров.