Вплив риб'ячого жиру на рівень кортизолу
Кортизол — це глюкокортикоїдний гормон, який виробляється наднирковими залозами. Даний гормон регулює вуглеводний обмін, а також бере участь у розвитку стресових реакцій. Кортизол є тим гормоном, який адаптує організм до різних стресових ситуацій — підвищує рівень глюкози в крові, прискорює серцебиття і збільшує частоту дихання. У спорті, особливо в бодібілдингу, кортизол відносять до «поганих» гормонів, так як він володіє катаболічною дією, уповільнює відновлення організму після тренувань і активізує процеси руйнування м’язів. При цьому, кортизол необхідний організму, але підвищений рівень цього гормону повинен бути тільки в реальних стресових ситуаціях.
Підвищений рівень кортизолу перешкоджає нормальному функціонуванню людського організму і може привести до проблем зі сном, появи почуття занепокоєння, нервозності і дратівливості. Як було написано вище, кортизол має катаболічну дію — уповільнює процеси синтезу білка, що веде до руйнування м’язів. Позитивною властивістю кортизолу є потужна протизапальна дія.
Протягом дня рівень кортизолу змінюється — найвищий рівень кортизолу спостерігається вранці, відразу після пробудження, потім він починає знижуватися і до вечора досягає мінімального рівня. Однак стреси і багато інших чинників, в числі яких перевтома і перетренованість, можуть підвищити рівень кортизолу. Саме тому вкрай важливо уникати стресів, якщо ви хочете домогтися максимальних результатів в тренажерному залі.
Риб’ячий жир сприяє зниженню рівня кортизолу
Як знизити рівень кортизолу і як контролювати цей гормон?
Крім способу життя і уникнення стресів, варто звернути увагу на харчування та дієтичні добавки. Однією з кращих добавок для зниження рівня кортизолу є риб’ячий жир. При цьому риб’ячий жир не тільки значно знижує рівень кортизолу, шляхом зниження рівня норадреналіну і регуляції рівня цитокінів, а й покращує загальний стан здоров’я. Крім цього, риб’ячий жир сприяє прискоренню метаболізму і допомагає позбутися від зайвого підшкірного жиру.
Ефективність риб’ячого жиру для зниження рівня кортизолу підтверджена численними дослідженнями, про одне з яких ми розповімо. Італійські вчені з Universita Politecnica delle Marche провели дослідження, в якому взяв участь 31 алкоголік. Люди, які страждають на алкоголізм, були обрані для цього дослідження не випадково. Справа в тому, що коли алкоголік відмовляється від вживання алкоголю, в його організмі значно підвищується рівень кортизолу. В рамках дослідження ці люди були розділені на дві групи. Перша група приймала 1 грам риб’ячого жиру (що містить 252 міліграми докозагексаєнової кислоти і 60 міліграм єйкозапентаенової кислоти) на добу, а друга група — плацебо. Через три тижні у людей з першої групи було відзначено значне зниження рівня кортизолу, в той час як у людей з другої групи рівень кортизолу залишився незмінним.
Звичайно ж, між організмом алкоголіка і організмом здорової людини є істотні відмінності, проте риб’ячий жир сприяє зниженню рівня кортизолу у тих і у інших.
Риб’ячий жир необхідний бодібілдерам і іншим спортсменам, які хочуть добитися максимальних результатів у спорті. Так як важке фізичне навантаження веде до збільшення рівня кортизолу, а підвищений рівень кортизолу пригнічує анаболічні процеси, спортсменам необхідно контролювати рівень даного гормону і робити це можна за допомогою риб’ячого жиру.
Оптимальне дозування риб’ячого жиру для зниження кортизолу — від 1 до 2 грамів на добу. За наявними науковими даними, найкращим часом для прийому риб’ячого жиру є вечір — після вечері або перед сном.