Рисові мафіни з бананом

У цій статті ми розповімо, як приготувати рисові мафіни з бананом. Рисові мафіни з бананом — це неймовірно смачний десерт, який готується з рисового борошна і тому містить не так багато калорій, як мафіни, що готуються з пшеничного борошна.

Необхідні інгредієнти:

• 1 стиглий банан (необхідно, щоб банан без шкірки важив близько 120-140 грамів)
• 90 грамів рисового борошна
• 35 грамів йогурту без цукру
• 25 грамів дієтичного шоколадного крему
• 15 мілілітрів кокосової олії
• 1 куряче яйце
• Половина чайної ложки кориці
• Половина чайної ложки розпушувача
• Дрібка солі

Спосіб приготування:

Візьміть миску і додайте в неї 90 грамів рисового борошна, 35 грамів йогурту без цукру, 15 мілілітрів кокосової олії, 1 нарізаний стиглий банан, 1 куряче яйце, половину чайної ложки кориці, половину чайної ложки розпушувача і дрібку солі. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до стану однорідної маси. Візьміть силіконові форми для мафінів і наполовину наповніть їх масою, що вийшла. Покладіть у кожну форму по 5 грамів дієтичного шоколадного крему і потім повністю заповніть форми масою.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте форми для мафінів у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 45 хвилин.

Після того, як мафіни охолонуть, їх можна прикрасити розтопленим чорним шоколадом та/або какао-бобами.

Харчова цінність:

Зі вказаних на початку статті інгредієнтів ми приготували п’ять рисових мафінів з бананом. Один рисовий мафін з бананом містить 166 калорій, 4.4 грами білка, 21 грам вуглеводів і 7.2 грами жирів.